Agua (H2O) ioniza en hidrógeno (H +) y los iones hidroxilo (OH-). Cuando estos iones son iguales, el pH es un 7 neutral. Cuando hay más H + iones que OH-iones luego el agua se dice que "ácido". Si los iones H + superan a los iones OH el agua se dice que "alcalina". La escala del pH va de 0 a 14 y es logarítmica, lo que significa que cada paso es diez veces la anterior. En otras palabras, un pH de 4.5 es 10 veces más ácido que 5.5, 100 veces más ácido que 6,5 y 1000 veces más ácido que 7,5.
Cuando sana, el pH de la sangre es 7.4, el pH del líquido cefalorraquídeo es 7.4 y el pH de saliva es 7.4. Por lo tanto el pH de saliva paralela el fluido extracelular... prueba de pH de saliva representa la señal física más coherente y más definitiva del síndrome de deficiencia de calcio iónico...El pH de la persona no deficiente y saludable es el 7.5 (azul oscuro) a 7.1 gama ligeramente alcalina (azul).
La gama de 6.5 (azul verdoso) que es débilmente ácido a 4.5 (amarillo claro) que es fuertemente ácido representa Estados de ligeramente deficiente a muy deficiente, respectivamente.
La mayoría de los niños es azul oscuro, un pH de 7,5. Más de la mitad de los adultos son verde-amarillo, un pH de 6.5 o inferior, lo que refleja la deficiencia de calcio de defectos de envejecimiento y estilo de vida. Los pacientes con cáncer suelen ser de un color amarillo brillante, un pH de 4.5, especialmente cuando la terminal.
Prácticamente todas las enfermedades degenerativas, incluyendo cáncer, enfermedades cardíacas, osteoporosis, artritis, riñón y piedras de vesícula y caries se asocian con exceso acidez en el cuerpo. Mientras que el cuerpo tiene un mecanismo homeostático que mantiene un constante pH 7.4 en la sangre, este mecanismo funciona por depositar y retirar alcalinas y ácidos minerales desde otros lugares, incluyendo los huesos, tejidos blandos, fluidos y saliva. Por lo tanto, el pH de estos otros tejidos puede variar enormemente. El pH de saliva nos ofrece una ventana a través de la cual podemos ver el equilibrio general del pH en nuestros cuerpos.
El cáncer no puede existir en un medio alcalino. Todas las formas de artritis se asocian con acidez exceso. Ácido en el cuerpo disuelve dientes y huesos. Cualquier situación de salud se enfrenta con, puede supervisar su progreso hacia un equilibrio ácido/alcalina probando el pH de la saliva.