Mayoría de las personas que sufren de pH desequilibrado es ácida. Esta condición las fuerzas del cuerpo para pedir prestado de minerales, incluyendo calcio, sodio, potasio y magnesio--de órganos vitales y huesos para amortiguar el ácido (neutralizan) y eliminar con seguridad del cuerpo. Debido a esta tensión, el cuerpo puede sufrir daño grave y prolongada debido a la alta acidez--una condición que puede pasar desapercibida durante años.
Un estudio reciente realizado en la Universidad de California-San Francisco en mujeres posmenopáusicas 9,704 mostró que aquellos que tienen mayores niveles de acidez (también llamados acidosis crónica) de una dieta rica en alimentos de origen animal está en mayor riesgo para los niveles más bajos de densidad ósea que aquellas que tienen niveles de pH "normal". Los investigadores que se llevó a cabo este estudio la hipótesis de que muchas de las fracturas de cadera frecuentes entre las mujeres de edad correlacionan con mayor acidez de una dieta rica en alimentos de origen animal y baja en vegetales. El cuerpo aparentemente toma el calcio de los huesos para equilibrar el pH, y este endeudamiento de calcio puede dar como resultado una disminución en la densidad ósea.
Los niveles de pH urinaria pueden indicar cómo su cuerpo está asimilando minerales, especialmente calcio, magnesio, sodio y potasio. Se denominan los "ácidos búferes" porque son utilizados por el cuerpo para controlar los niveles de ácido. Cuando los niveles de ácido comienzan a aumentar, el cuerpo se torna menos capaz de excretar ácido. Debe almacenar el ácido en los tejidos corporales o búferlo-es decir, pedir prestado minerales de órganos, huesos, etc., a fin de neutralizar el aumento en la acidez. PH urinario debe fluctuar entre 6.0 6.4 en la mañana y 6.4-7.0 en la noche.
También desea comprobar el pH de la saliva. Los resultados de las pruebas de saliva pueden indicar la actividad de enzimas digestivas en su cuerpo, especialmente la actividad del hígado y el estómago.
Esto revela el flujo de las enzimas que se ejecuta a través de su cuerpo y muestra su efecto en todos los sistemas del cuerpo y los tejidos. Algunas personas tendrán lecturas de pH ácido de ambos orina y saliva-esto se conoce como "doble ácido". PH salival debe permanecer entre 6,4 y 6,8.